Menu du 1er janvier - Restaurant Le Vieux Four

Le restaurant Le Vieux Four vous propose
un menu spécial pour le 1er janvier.

-Mise en bouche
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-Marbré de foie gras, gelée de cidre, crumble de café, velouté de châtaignes, pain brioché
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- Nage de lotte / bar, velouté de champagne, jus langoustines
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-Saveur glacé
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-Déclinaison du boucher, jus réduit aux morilles (filet de caille, filet de boeuf,médaillon de poulard farcie), servi avec 3 légumes
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-Assiette de fromages affinés sur mesclun
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-Découverte des papilles
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-Mignardises

Repas servi à 12h, réservations jusqu'au
29 décembre.